「蒙古タンメン中本」冷やし味噌ラーメン

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 超久しぶりの赤いスープ。北極ラーメンより辛い冷やし味噌ラーメンに初トライ。
 運ばれてきて、スープを見た瞬間、もしかして血圧に悪い(注:筆者は高血圧の治療真っ最中)のではないかという疑念が頭をよぎったが、ここまできたからには食うしかない!
 北極を食べたのが数年前、たるんだ辛味耐性(耐性なのか)をたたき直してやらんとばかりに食す。ところが、熱くない分、こちらのほうが食べやすいという不思議現象。いやあうまかった。

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中本分を補給。

先日こんなコトを書いとったオイラでありますが、 秋水が中本で冷やし味噌を食べてるのをブログで読んで 少なからず興味を覚えた次第。 いわく、「つけめん」の一種だそうである。 つまりスープと麺が別...

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